月饼相传最早来源于唐初，当时北方多有冲突，派遣过去的将士总是吃败仗，李世民气急便派李靖前往讨伐，没多久便平息动乱，功成返回长安之时正值中秋，因此大家张灯结彩，锣鼓呐喊迎接。庆功宴上，有一吐蕃商客献上圆形大饼以示祝贺，李世民见其精美华贵，便赐予李靖，并以圆饼祭月，庆祝边境打了胜仗。此宴过后，世间就有了以圆月饼祭月的习俗。

1 有很多种版本。
2 一种常见的说法是，月饼起源于中国古代的中秋节，是为了纪念嫦娥奔月的传说。
相传，古代有十个太阳，炎热异常，人们生活困苦。
后来，英雄后羿射下九个太阳，拯救了人们。
为了纪念后羿的功绩，人们在中秋节时吃月饼，寓意团圆和感恩。
3 另外，月饼还有其他的传说和来历，比如与抗击元朝统治有关的传说，以及与古代农历八月十五的庆祝活动有关的传说等等。
这些传说和来历都为月饼赋予了丰富的文化内涵和象征意义。
4 无论是哪种传说和来历，月饼都成为了中秋节不可或缺的传统食品，代表着团圆、祝福和感恩之情。
同时，月饼也成为了中华文化的重要组成部分，传承了千百年来的文化传统和智慧。

 中秋节吃月饼的来历和传说有很多种说法。一种说法是唐初，李靖北征突厥，凯旋回朝时，有人献上祝捷饼，李渊看到后很高兴，定下每年中秋节吃月饼的习俗1。另一种说法是唐太宗李世民为庆祝胜利，有一个吐蕃商人进献了装饰精美的月饼，李世民取出彩色圆饼，指着明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”，并将月饼分给了文武百官2。此外，还有一个与嫦娥奔月有关的传说，嫦娥因误服仙丹而升上天宫，丈夫后羿为怀念妻子，便在八月十五做出月饼，以象征团圆3。总之，中秋节吃月饼的起源和传说有多种版本，但都与庆祝胜利、团圆、祭月等有关。